Süßkartoffelauflauf| Risso®

Zutaten

Portionsanzahl 4

400 g

Süßkartoffeln

400 g

gekochte Kartoffeln

1 Zehe

Knoblauch

350 ml

1 Prise

Muskatnuss, Pfeffer und Salz

80 g

geriebener Käse

1 kleiner Thymianzweig

Die Auflaufform mit RISSO® EVOLUTION einfetten und mit Knoblauch einreiben.
Die Süßkartoffeln schälen.
Mit einer Mandoline die Süßkartoffeln und Kartoffeln in dünne Scheiben reiben.
Die Kartoffelscheiben in die Auflaufform legen.
Die RISSO® CHANTY CHEF mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer vermischen und in die Auflaufform gießen.
Den geriebenen Käse und die Thymianzweige aufstreuen.
Für 30 Minuten bei ca. 175°C garen.

Flüssige Pflanzencreme zum Braten, Rösten und Abschmelzen

Entdecke dieses klassische Dessert der Deutschen Küche und überzeuge deine Kunden mit diesem fruchtigen Kuchen.

Ein tolles Rezept um klassische Pommes neu zu interpretieren. Dirty fries sind Pommes die mit scharfen Saucen und Gewürzen...

Eine klassische Beilage neu interpretiert aus der mediteranen Küche. In kurzer Zeit lässt sich diese leckere und würzige Beilage...