Süßkartoffelauflauf| Risso®

Ingredients

Portionsanzahl 4

400 g

Süßkartoffeln

400 g

gekochte Kartoffeln

1 Zehe

Knoblauch

350 ml

1 Prise

Muskatnuss, Pfeffer und Salz

80 g

geriebener Käse

1 kleiner Thymianzweig

Die Auflaufform mit RISSO® EVOLUTION einfetten und mit Knoblauch einreiben.
Die Süßkartoffeln schälen.
Mit einer Mandoline die Süßkartoffeln und Kartoffeln in dünne Scheiben reiben.
Die Kartoffelscheiben in die Auflaufform legen.
Die RISSO® CHANTY CHEF mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer vermischen und in die Auflaufform gießen.
Den geriebenen Käse und die Thymianzweige aufstreuen.
Für 30 Minuten bei ca. 175°C garen.

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