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Nougat Mousse

Es ist immer noch Platz für einen Nachtisch sagt man und bei diesem Rezept ist das auch kein Wunder! Die cremige und unwiderstehliche Nougatmousse aus Jijona-Nougat und Schokoladenbiskuit, wird mit unserer köstlichen Risso Chanty Duo® - unserer perfekten Alternative zu herkömmlicher Sahne

Zutaten

Portionsanzahl 4

250 g
Jijona-Nougat
100 g
Milch
3 Blätter
Gelantine
150 g
Zucker
Schokoladenbiskuit
gehackter Jijona-Nougat
Kakaopulver

Zubereitung

Für die Nougat-Mousse:
  1. Den Nougat zerkleinern und zusammen mit der Milch in einem Topf erwärmen
  2. Die Gelatineblätter zum Einweichen in kaltes Wasser geben. Sobald das Nougat ganz geschmolzen ist, den Zucker  und die Gelatine hinuugeben (Achtung abtropfen lassen). Umrühren, bis  eine homogene Masse entsteht und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
  3. Deco Risso Chanty Duo ® Aufschlagen und vorsichtig unter die Masse heben.
Anrichten im Glas
  1. Bedecken sie den Boden jedes Glases mit einer Schicht aus zerstoßenem Schokoladenbiskuit. Dies gibt dem Dessert eine knusprige Note.
  2. Das Nougatmousse mit Hilfe eines Spritzbeutels aufmontieren und  2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
  3. Zum Schluss mit einigen mit Kakaopulver bestreuten Nougatwürfeln verzieren.
 
RISSO® CHANTY DUO

RISSO® CHANTY DUO – 1 L

Kochcreme auf pflanzlicher Basis mit Buttermilch und 26 % Fettgehalt — der perfekte Sahneersatz.

Weitere Informationen

Tipp

Bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren.

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