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RISSO® CHANTY DUO – 1 L

duo

Kochcreme auf pflanzlicher Basis mit Buttermilch und 26 % Fettgehalt — der perfekte Sahneersatz. Die cremige Konsistenz und verdickende Eigenschaft macht sie ideal zum Kochen mit warmen Gerichten, sowie zum Zubereiten von Desserts, Mousses und Cremefüllungen. Ihre ausgezeichnete Stabilität behält sie auch bei Zugabe von alkohol- oder säurehaltigen Zutaten (z.B. Zitronensäure). Sie ist eine vielseitige Alternative zu herrkömmlicher Sahne, die sich trotz ihres Fettgehalts gut aufschlagen lässt. Einmal aufgeschlagen bleibt die Creme für bis zu 2 Stunden bei Raumtemperatur steif.

Halal
Glutenfrei
Vegetarisch

Die Vorteile für Köche auf einen Blick

  • Für die professionelle Anwendung
  • Cremige Konsistenz
  • Optimale Stabilität: Bleibt bis zu zwei Stunden bei Raumtemperatur steif
  • Sehr ergiebig

  • Bleibt auch bei Zugabe von alkohol- oder säurehaltigen Zutaten stabil

  • Glutenfrei

  • Vegetarisch
  • Halal

 

Artikelinformationen

Art. Nr. 415921
Produkt RISSO® CHANTY DUO
Verpackung 12 x 1 L Tetra Pak
Haltbarkeit 9 Monate
EAN (Karton) 5410093173591
EAN (CU) 5410093173584
Palettisierung 60

 

Spezifikation

Weitere detaillierte Informationen zu diesem Produkt findest du in der Spezifikation. Spezifikation herunterladen

Anwendungsbeispiele:

 

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