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RISSO® CHANTY DUO – 1 L

RISSO® CHANTY DUO

Kochcreme auf pflanzlicher Basis mit Buttermilch und 26 % Fettgehalt — der perfekte Sahneersatz. Die cremige Konsistenz und verdickende Eigenschaft macht sie ideal zum Kochen mit warmen Gerichten, sowie zum Zubereiten von Desserts, Mousses und Cremefüllungen. Ihre ausgezeichnete Stabilität behält sie auch bei Zugabe von alkohol- oder säurehaltigen Zutaten (z.B. Zitronensäure). Sie ist eine vielseitige Alternative zu herkömmlicher Sahne, die sich trotz ihres Fettgehalts gut aufschlagen lässt. Einmal aufgeschlagen bleibt die Creme für bis zu 2 Stunden bei Raumtemperatur steif.

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Kochcreme auf pflanzlicher Basis mit Buttermilch und 26 % Fettgehalt — der perfekte Sahneersatz. Die cremige Konsistenz und verdickende Eigenschaft macht sie ideal zum Kochen mit warmen Gerichten, sowie zum Zubereiten von Desserts, Mousses und Cremefüllungen. Ihre ausgezeichnete Stabilität behält sie auch bei Zugabe von alkohol- oder säurehaltigen Zutaten (z.B. Zitronensäure). Sie ist eine vielseitige Alternative zu herkömmlicher Sahne, die sich trotz ihres Fettgehalts gut aufschlagen lässt. Einmal aufgeschlagen bleibt die Creme für bis zu 2 Stunden bei Raumtemperatur steif.

Vorteile für Sie als Chefkoch

  • Cremige Konsistenz;
  • Optimale Stabilität: Bleibt bis zu zwei Stunden bei Raumtemperatur steif
  • Bleibt auch bei Zugabe von alkohol- oder säurehaltigen Zutaten stabil
  • Sehr ergiebig;

Informationen zum Produkt

Artikel-ID
415921
Artikel pro Box
12 x 1 L
Kartons pro Palette
60
Haltbarkeitsdauer nach der Produktion
360 days
GTIN CU
5410093173584
GTIN EDU
5410093173591
Technisches Datenblatt

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