RISSO® CHANTY DUO Kochcreme auf pflanzlicher Basis — der perfekte Sahneersatz.| Risso®

Kochcreme auf pflanzlicher Basis mit Buttermilch und 26 % Fettgehalt — der perfekte Sahneersatz. Die cremige Konsistenz und verdickende Eigenschaft macht sie ideal zum Kochen mit warmen Gerichten, sowie zum Zubereiten von Desserts, Mousses und Cremefüllungen. Ihre ausgezeichnete Stabilität behält sie auch bei Zugabe von alkohol- oder säurehaltigen Zutaten (z.B. Zitronensäure). Sie ist eine vielseitige Alternative zu herkömmlicher Sahne, die sich trotz ihres Fettgehalts gut aufschlagen lässt. Einmal aufgeschlagen bleibt die Creme für bis zu 2 Stunden bei Raumtemperatur steif.

Vorteile für Sie als Chefkoch

Cremige Konsistenz;
Optimale Stabilität: Bleibt bis zu zwei Stunden bei Raumtemperatur steif
Bleibt auch bei Zugabe von alkohol- oder säurehaltigen Zutaten stabil
Sehr ergiebig;

Informationen zum Produkt

Artikel-ID

415921

Artikel pro Box

12 x 1 L

Kartons pro Palette

Haltbarkeitsdauer nach der Produktion

360 days

GTIN CU

5410093173584

GTIN EDU

5410093173591

Technisches Datenblatt

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