SAUCES SALADES
Risso propose aux Chefs de laisser libre cours à leur inspiration grâce à une large sélection de sauces et vinaigrettes, qu’elles soient classiques, originales ou exotiques. Prêtes à l’emploi, elles peuvent s’utiliser à l’avance sans dénaturer les préparations.
BASIC: Cette vinaigrette à l’huile végétale et de moutarde de Dijon idéale pour des recettes « maison ».
BALSAMICO: Une petite touche italienne pour accompagner agréablement un carpaccio, une salade de foie gras, une salade de tomates/ mozarella
MOUTARDE: Un grand classique qui séduira pour son piquant (la moutarde) et sa douceur (les herbes aromatiques)
SAUCES SNACK
La gamme de sauce snack s'élargie! Conçues pour accompagner au mieux les plats de viandes, poissons, légumes, les sauces se révèlent également incontournables pour la restauration rapide. Leur conditionnement en bouteille squeeze, souple, transparente et anti-glissante, est l’assurance d’un dosage facile, rapide et économique. Composées d’ingrédients de qualité, elles sont savoureuses, onctueuses et séduiront les Chefs pour leur qualité Premium.
BBQ: un classique à base de tomates et d’épices, à l’agréable goût de fumé, qui s’impose comme l’accompagnement idéal pour les grillades, les ribs et toutes les préparations au barbecue.
CHEESY: cette mayonnaise au fromage accompagnera à merveille les frites, encas, dips, mais aussi hamburgers.
