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SOFÁ, MANTA… ¡Y MENÚ DE INVIERNO!

En Risso queremos echarte una mano para que tus clientes entren en calor y que la cuesta de enero, no te cueste tanto. Por eso, hemos elaborado para ti nuestro Menú Especial Invierno: un menú que tiene en cuenta las últimas tendencias gastronómicas y la fruta y verdura de temporada de este mes, pensado especialmente para sorprender a tus clientes y combatir el frío del invierno.

 

Empezamos con un delicioso y reconfortante gazpachuelo: una sopa originaria de Málaga y típica de pescadores elaborada con caldo de pescado, patatas y nuestra Mayonesa Superior Risso®. Una deliciosa y reconfortante sopa caliente, ideal para los días más fríos del año, que no puede faltar en la carta de tu bar o restaurante. De segundo, perdiz en escabeche con Salsa Curry Risso®, una receta típica de la cocina castellana que consiste en un plato de caza con la perdiz como ingrediente principal, elaborada con Margarina Evolution Risso® y nuestra sabrosa, especiada y no picante Salsa Curry Risso®. Y de postre, aprovechando que en enero la mayoría de las frutas cítricas se encuentran en su mejor momento, te proponemos unos exquisitos raviolis de carpaccio de piña con vainilla y Chanty Duo Risso®. La piña, además de desintoxicante y depuradora, es rica en vitamina C y potasio, ¡así que es ideal para esta época del año!

 

¿A qué esperas? Inspírate con nuestras recetas y empieza el 2021 con mucho sabor y creatividad.

 

Año nuevo, ¡vida nueva!

 

#RissoContigoChef

 

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