Wat vinden chefs van Risso®
Risso® room op basis van planten biedt flexibiliteit en een beter rendement in de keuken. Bekijk de reacties op Risso® room op basis van planten in de video.
NIEUW: Risso® Vinaigrettes
Risso® 2-fasen vinaigrettes voegen textuur, smaak en glans toe aan tal van gerechten. Bekijk de verrassende mogelijkheden.
Producten
Alle producten
Inspiratie voor jouw keuken
Alle recepten
Geroosterde ui met gerookte geitenkaas, prei en beurre blanc
Recept van Willem Nuijten - Restaurant Noble*: "Risso Chanty® Chef van Vandemoortele is voor de horeca het antwoord op de...
Truffelschuim met pompoensoep
Een vegan truffelschuim in combinatie met pompoensoep. Een topgerecht voor iedere gast, vega, vegan of vleeseter. Met Risso...
Paté a Bombe
Stevige chocolademousse op basis van eidooiers. De toevoeging van Risso Chanty® Deco maakt het een stevig, maar toch luchtig...
Beurre Blanc met Vadouvan
De neutrale beurre blanc is bij uitstek geschikt om te combineren met specerijen, zoals Vadouvan. Vadouvan is een Indiase Curry...
Koffie Friandise
Elegante en smaakvolle friandise die snel en makkelijk te maken is. De friandise heeft een fudgy structuur en kan ook gebruikt...
