Voor de keuken van morgen
Risso® is hét foodservice merk voor de keuken van morgen en voldoet aan alle eisen die een moderne chef stelt aan zijn ingrediënten. Risso® is een merk van Vandemoortele.
Nieuw: Risso® room op basis van planten
Risso® room op basis van planten is er in 4 varianten, die allemaal verantwoorder zijn door meer plantaardige grondstoffen en minder tot geen dierlijke vetten.
Voor de keuken van morgen
Risso® is hét foodservice merk voor de keuken van morgen en voldoet aan alle eisen die een moderne chef stelt aan zijn ingrediënten. Risso® is een merk van Vandemoortele.
ROOM op basis van planten
Alle producten
Inspiratie voor jouw keuken
Alle recepten
Geroosterde ui met gerookte geitenkaas, prei en beurre blanc
Recept van Willem Nuijten - Restaurant Noble*: "Risso Chanty® Duo Vegan van Vandemoortele is voor de horeca het antwoord op de...
Truffelschuim met pompoensoep
Een vegan truffelschuim in combinatie met pompoensoep. Een topgerecht voor iedere gast, vega, vegan of vleeseter. Met Risso...
Paté a Bombe
Stevige chocolademousse op basis van eidooiers. De toevoeging van Chanty® Deco maakt het een stevig, maar toch luchtig dessert....
Beurre Blanc met Vadouvan
De neutrale beurre blanc is bij uitstek geschikt om te combineren met specerijen, zoals Vadouvan. Vadouvan is een Indiase Curry...
Koffie Friandise
Elegante en smaakvolle friandise die snel en makkelijk te maken is. De friandise heeft een fudgy structuur en kan ook gebruikt...
Insights & keuken hacks
Alle insights
Wordt vega-friendly in 5 stappen
Dat het aantal gasten dat vegetarisch of veganistisch eet groeit is natuurlijk bekend. Maar hoe...
Spaar mee voor Vuelta VIP Tickets
Vuelta VIP Tickets
Op 14 augustus vindt één van de grootste sport-evenementen van 2020 plaats: De Vuelta Hollanda. Wij van Risso zijn erbij met onze Risso VIP lounge. Maak met Risso kans op een VIP kaart voor dit evenement.