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Ceasar Sandwich

Avocado Ceasar Sandwich

Auf der Suche nach einer modernen Variante des klassischen Ceasar Salats für die Speisekarte? Dann haben wir hier genau das richtige Rezepte für dich - ein Klassiker neu interpretiert! Eine sommerliche, frische Sandwich Option als Snack zu jeder Tageszeit.

Zutaten

Portionsanzahl 1

1 Blatt
Romana Salat
2 Scheiben
Brot
75 g
Hähnchenbrust (fertig gewürzt)
20 g
hartgekochtes Ei
2 EL
geriebener Parmesan
2 EL
gewürfelte Tomate
2 EL
gewürfelte Avocado
1 Sardellenfilet
Ceasar Dressing

Zubereitung

  1. Etwas von der RISSO® Evolution Plus Pflanzencreme in einer Pfanne erhitzen und die bereits gewürzten Hähnchenfilets anbraten. Dann abkühlen lassen. 
  2. Die Hähnchenfilets klein schneiden und mit Parmesan, Tomaten- und Avocado-Würfeln, klein gehacktem hartgekochten Ei, gehacktem Sardellenfilet und dem in dünne Scheiben geschnittenen Salat mischen.
  3. Die Mischung mit Ceasar-Dressing marinieren.
  4. Die beiden Brotscheiben mit RISSO® Restaurant Margarine bestreichen und in einer Pfanne anrösten.
  5. Nun die beiden Brotscheiben mit der Füllung belegen und das Sandwich servieren.