Zoek

Romige pasta met bacon en bechamelsaus

Zin in een romig gerecht met een intense smaak? Probeer dit geweldige pastarecept met bechamelsaus. Met onze heerlijke Risso Chanty® Duo maak je een rijkere en onverslaanbare versie van de klassieke bechamel saus. De lobbige structuur van Risso Chanty® Duo zorgt voor een nog romiger mondgevoel en een betere binding. Samen met het hartige van de bacon, maakt dit een heerlijk comfort-food gerecht waar jouw klanten erg van zullen genieten.

Ingredients

Aantal personen 4

400 g
Pasta
200 g
Bacon - uitgebakken en in stukjes
1 teentje
Knoflook
Oregano - naar smaak
40 g
Bloem
200 ml
Melk
Nootmuskaat - naar smaak
Zout & peper - naar smaak

Bereiding

Risso® Bechamel saus: 
  1. Meng de melk met de Risso Chanty® Duo en zet apart.
  2. Smelt in een grote pan de Gouda's Glorie Keukenmargarine. Voeg de bloem toe en gaar al roerende enkele minuten (roux).
  3. Voeg vervolgens in stappen het melk-roommengsel toe en blijf roeren om geen klontvorming te krijgen.
  4. Voeg vervolgens nootmuskaat, peper & zout toe naar smaak. Vergeet niet dat de bacon ook zout toevoegt aan het gerecht.
  5. Kook enkele minuten door.
  6. Voeg de uitgebakken bacon en fijngehakte knoflook toe aan de saus. Serveer met een salade.
  Bereiding: 
  1. Kook de pasta gaar volgens de aangegeven tijd op de verpakking.
  2. Giet de pasta af en voeg de bechamelsaus met bacon toe.
  3. Voeg eventueel nog extra Risso Chanty® Duo toe.
  4. Serveer en garneer met oregano en verse peper.
RISSO CHANTY® DUO

RISSO CHANTY® DUO – 1 L

Multifunctioneel room-alternatief voor koken en opkloppen.

Meer informatie

Twist

Go VEGA! Dit gerecht is ook vegetarisch te bereiden. Vervang hierbij de bacon door vegetarische speckjes.

Gerelateerde recepten

Alle recepten

Spaghetti met witte pesto van amandel

Geniet van de romigheid van deze amandelpesto en onze rijke Risso Chanty® Duo. Een geweldig pastarecept met een snelle...

Vegan Lasagne

Recept van Daniel Fockens – Restaurant Gare du Nord: ‘Risso Chanty Duo Vegan maakt het leven voor mij als vegan-chef...

Risotto van granen en zaden met aardpeer

Recept van Sander Wever – Hotel Café Restaurant NAP: ‘Met Risso Chanty Duo Vegan kun je al je gasten een romig karakter bieden.’