Ingredients
Aantal personen 4
400
g
Pasta
200
g
Bacon - uitgebakken en in stukjes
1
teentje
Knoflook
Oregano - naar smaak
40
g
Bloem
200
ml
Melk
Nootmuskaat - naar smaak
Zout & peper - naar smaak
Bereiding
Risso® Bechamel saus:
- Meng de melk met de Risso Chanty® Duo en zet apart.
- Smelt in een grote pan de Gouda's Glorie Keukenmargarine. Voeg de bloem toe en gaar al roerende enkele minuten (roux).
- Voeg vervolgens in stappen het melk-roommengsel toe en blijf roeren om geen klontvorming te krijgen.
- Voeg vervolgens nootmuskaat, peper & zout toe naar smaak. Vergeet niet dat de bacon ook zout toevoegt aan het gerecht.
- Kook enkele minuten door.
- Voeg de uitgebakken bacon en fijngehakte knoflook toe aan de saus. Serveer met een salade.
- Kook de pasta gaar volgens de aangegeven tijd op de verpakking.
- Giet de pasta af en voeg de bechamelsaus met bacon toe.
- Voeg eventueel nog extra Risso Chanty® Duo toe.
- Serveer en garneer met oregano en verse peper.
