Ingredients
Aantal personen 36
1
Lanterna Focaccia Traditioneel
1
middelgrote courgette
400
gram
Gerookte zalm
1
Wasabi nootjes
1
Risso vinaigrette Thai Soy
Bereiding
- Snijd de courgette in dunne plakken.
- Bestrooi de courgette met zout en marineer deze voor minimaal 1 uur in de Risso Thai Soy vinaigrette. Plaats in de koeling tot gebruik.
- Bak de Lanterna Focaccia plaat zoals aangegeven op de verpakking.
- Snijd de Lanterna Focaccia plaat in porties van 4 x 4 cm.
- Beleg met de courgette, gerookte zalm en druppel nog wat Thai Soy vinaigrette op de zalm of steek een pipet met vinaigrette in het broodje.
- Werk af met gecrushte wasabi nootjes.
