Voordelen voor jou als chef
- Hoge smaakimpact - minder product nodig
- Handzaam formaat fles & makkelijk te verwerken
- Goede binding met salade
- Koud én warm te gebruiken
- Lange houdbaarheid - ook na openen
Vinaigrette op basis van koolzaadolie en azijn met een frisse limoensmaak. Met 11% limoensap en 5% bloemenhoning.
Risso vinaigrettes zijn van nature 2-fasig: dus schudden voor gebruik! Na schudden blijven de vinaigrettes langer stabiel. De Risso vinaigrettes zijn intens van smaak, dus je hebt een lagere dosering nodig voor een hoge smaakimpact.
Vinaigrettes voegen smaak en textuur toe aan jouw gerecht. De mogelijkheden zijn eindeloos! Gebuik vinaigrettes bijvoorbeeld ook als garnering op jouw groentegerechten, bij vis, op broodjes en zelfs in desserts.
Pokébowls zijn hot! Helemaal on trend, vegetarisch te maken en geschikt voor delivery. Deze culi interpretatie van de Pokébowl is...
Kleurrijke variatie op de Franse Nicoise met sojaboontjes, paarse truffelaardappel en Risso Limoen Vinaigrette. Met zalm in...
Neem contact op met ons sales team voor meer informatie, sample mogelijkheden en technische support.
Vertel mij meer