Ingredients
Nombre de personnes 4
1
gousse
d'ail
1
courgette
2
échalotes
1 250
ml
de bouillon de poulet
100
grammes
d'épinards
1
feuille
de basilic
Preparación
- Faire frire l'ail et l'échalote dans le RISSO® EVOLUTION
- Ajouter les courgettes coupées en morceau et le bouillon de poulet
- Cuire, ajouter les épinards puis mixer afin d'obtenir une soupe
- Terminer en ajoutant du RISSO® CHANTY CHEF et obtenir un velouté
- Assaisonner avec du poivre et du sel