SAUMON LAQUé

Pour un mélange de saveurs sucrées-salées

Ingredients

Nombre de personnes 1

Filets de saumon
Gingembre frais râpé
Miel
Sucre brun
Poudre aux cinq épices
Sherry
Huile de sésame
Ail
Poivre et Sel
Mâche

Preparación

  1. Mélangez dans une poêle miel, sucre, SAUCE SALADE RISSO® THAI-SOY, huile de sésame, sherry, gingembre, ail et poudre au cinq épices et chauffez jusqu'à ce que la sauce ait réduit
  2. Assaisonnez le saumon de sel et de poivre
  3. Laquez le saumon de la sauce
  4. Placez le saumon au four sous le grill pendant 3 minutes
  5. Répétez l'opération 2 fois
  6. Faites sauter la mâche à la poêle et ajoutez-la au poisson
  7. Assaisonnez le plat de SAUCE SALADE RISSO® MIEL-MOUTARDE

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