PANNA COTTA

Un dessert classique dans une version plus légère en utilisant RISSO® CHANTY CHEF à la place de la crème fraîche

Ingredients

Nombre de personnes 4

250 grammes
d'assortiment de fruits rouges de saison : framboises, fraises, myrtilles
40 grammes
de coulis de fruits rouges
25 grammes
de sucre
1 filet
de jus de citron ou quelques feuilles de verveines émincées très fin
1 feuille
de gélatine
1 bâton
de vanille

Preparación

  1. Mélanger le RISSO® CHANTY CHEF avec le sucre, le jus de citron ou les feuilles de verveines
  2. Ajouter la vanille et la gélatine
  3. Au fond des verrines, déposer les fruits frais et le coulis
  4. Remplir les verrines avec le mélange obtenu
  5. Décorer avec une touche sucrée : fruits frais, décor chocolat...

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