Ingredients
Nombre de personnes 16
880
g de CHANTY DUO VEGAN RISSO®
880
g de chocolat noir
576
g d’eau
28
g de protéine de soja
320
g de sucre
Preparación
- Fondre partiellement le chocolat au micro-ondes pendant 3 minutes.
- Chauffer le CHANTY DUO VEGAN à 60ºC.
- Incorporer le CHANTY DUO VEGAN dans le chocolat et mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Assemblez la protéine de soja avec l’eau et, quand elle commence à mousser, ajoutez le sucre petit à petit.
- Mélanger la protéine de soja dans le chocolat.
- Versez la mousse au chocolat dans des bols d’environ 30 g environ et laissez refroidir au réfrigérateur avant de la consommer.
