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Gaufres de Bruxelles

Gofre Belga con crema Suiza - Risso

Une spécialité typique de Belgique sucrée et délicieuse accompagnée d'une crème suisse.

Ingrédients

Nombre de personnes 8

200 grammes
1 litre
de lait
600 grammes
de farine
25 grammes
de levure
4 oeufs
Vanille en poudre

Preparation

  1. Dissoudre la levure avec le lait et mélanger la farine avec les quatre jaunes d'oeufs
  2. Faire fondre la margarine RISSO® CUISINE AVEC BEURRE et l'ajouter au mélange sans remuer
  3. Battre les blancs d'oeufs jusqu'à ce qu'ils commencent à monter en neige et les ajouter petit à petit au mélange avec une spatule
  4. Laisser reposer la pâte 30 minutes avant la cuisson

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