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BROCHETTES DE GAMBAS A LA JAPONAISE

Receta: Brochetas de Langostinos a la Japonesa - Risso

Pour les amateurs de cuisine japonaise, essayez cette spécialité de brochette de gambas à la japonaise, très facile à préparer. Avec leur texture croquante et en les accompagnant d'une sauce légèrement sucrée et épicée avec des morceaux d'oignons grillés, ce sera un succès garanti sur la table.

Ingrédients

Nombre de personnes 1

5 Gambas
Farine de froment ou farine de maïs
1 Oeuf
Chapelure japonaise Panko
Poivre
Sel
Graisse à frire RISSO® LONGLIFE

Preparation

  1. Décortiquer les gambas, saler, poivrer
  2. Piquer chaque gambas avec un pic à brochette
  3. Passer les brochettes dans la farine, l'oeuf battu et finir par la chapelure japonaise Panko
  4. Frire à 180°C avec RISSO® LONGLIFE
  5. Servir les brochettes accompagnées de SAUCE SNACK RISSO® HANNIBAL

SAUCE SNACK RISSO® HANNIBAL – 1L

Légèrement sucrée avec de petits morceaux d'oignon

Plus d'information

RISSO® LONGLIFE SEGREGE – 10L

Des graisses à frire semi-liquides, 100% végétales, haut de gamme

Plus d'information
grasa sin aditivos para cocinar

RISSO® LONGLIFE E-FREE – 10L

Des graisses à frire semi-liquides, 100% végétales, haut de gamme

Plus d'information
grasa para cocinar

RISSO® LONGLIFE – 10L

Des graisses à frire semi-liquides, 100% végétales, haut de gamme

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Twist

On peut remplacer les gambas par des crevettes. On peut aussi gagner du temps en préparant cette recette à l'avance et frire les brochettes à la dernnière minute

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