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BEIGNETS DE MORUE CIBOULETTE

Receta: Buñuelos de Bacalao - Risso

Ajoutez à vos spécialités cette excellente recette de beignets de morue et profitez de l'un des poissons les plus sains et les plus polyvalents de la gastronomie. Sa texture charnue et sa saveur garantissent le succès dans tout type de préparation.

Ingredients

Nombre de personnes 2

500 grammes
de morue dessalée et assaisonnée d'une pointe de sel
SAUCE SALADE RISSO® CIBOULETTE
2 gousses
d'ail
4 cuillères
de farine
1 sachet
de levure
2 oeufs
Persil frais
Matière grasse à frire RISSO® FRI

Preparación

  1. Emietter la morue préalablement dessalée et assaisonnée d'une pointe de sel
  2. Hacher finement l'ail et le persil et mélanger avec la morue
  3. Ajouter les jaunes d'oeuf, la farine et la levure, mélanger
  4. Juste avant de les frire, monter les blancs d'oeufs en neige
  5. frire les beignets au RISSO® FRI
  6. Servir les beignets accompagnés de la SAUCE SALADE RISSO® CIBOULETTE
SAUCE SALADE RISSO® CIBOULETTE

SAUCE SALADE RISSO® CIBOULETTE – 750 ML

Ciboulettes et herbes, pour toutes les salades composées

Plus d'information

Twist

Cette recette peut être facilement réalisée avec du saumon frais

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