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RISSO® EVOLUTION – 900 ML

RISSO® EVOLUTION
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Une graisse à frire 100% végétale, de haute qualité pour tous types de fritures profondes : frites, légumes, viandes, poissons, beignets… Un processus de fabrication qui garantit stabilité, rendement et performances.

Icon Vegan
Halal Certified

Avantages pour vous en tant que chef

  • Flacon squeeze souple : pratique et facile à  doser
  • Produit économique
  • Graisse semi liquide
  • Prête à l'emploi : stabilité de texture à toute température
  • Solution appropriée à tous types de cuissons : saisir, ruissoler, rôtir
  • S'utilise comme un beurre clarifié
  • Sa consistance facilite son utilisation en sauces, roux, ... Mais aussi liaisons froides
  • Excellente saisie des aliments en cuisson
  • Caramélisation délicate des pièces à rôtir
  • Donne une belle couleur dorée et de la croustillance
  • Texture souple
  • Ne brûle pas
  • N'éclabousse pas
  • Ne fume pas
  • Stabilité à haute température
  • Arôme beurre qui confère aux plats un goût et une odeur rafinés

Informations sur le produit

Numéro d'article
415653
Articles par boîte
9 x 900 ML
Cartons par palette
75
Durée de conservation après production
365 days
GTIN CU
5410093171238
GTIN EDU
5410093171245
Fiche technique

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