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RISSO® EVOLUTION – 3L

Avec Risso® Evolution, les chefs disposent de la solution matière grasse, tournesol et colza, appropriée à tous types de cuisson : saisir, rissoler, rôtir, mais aussi en liaison et sauces. Elle s'utilise de la même façon qu'un beurre clarifié et offre une "évolution" incontestable par rapport aux matières grasses conventionnelles par sa texture et son conditionnement.

VEGETARIEN
Lactose free
GLUTEN FREE

 AVANTAGES DU PRODUIT

  • Dosage facilité (pompe de dosage disponible sur demande)
  • Produit économique
  • Graisse semi liquide
  • 100% MG végétale
  • Prête à l'emploi : stabilité de texture à toute température
  • Solution appropriée à tous types de cuissons : saisir, ruissoler, rôtir
  • S'utilise comme un beurre clarifié
  • Sa consistance facilite son utilisation en sauces, roux, ... Mais aussi liaisons froides
  • Excellente saisie des aliments en cuisson
  • Caramélisation délicate des pièces à rôtir
  • Donne une belle couleur dorée et de la croustillance
  • Texture souple
  • Ne brûle pas
  • N'éclabousse pas
  • Ne fume pas
  • Stabilité à haute température
  • Arôme beurre qui confère aux plats un goût et une odeur rafinés
  • Conservation avant ouverture 2/15 °C, sec et à l'abri de la lumière, après ouverture max 8°C
  • Durée de conservation 365 jours
  • Formule sans cholestérol
  • Sans allergènes
  • Formule sans palme

INFORMATIONS PRODUITS

Références produit 412504
Produit RISSO® EVOLUTION
Format 4 bidons de 3 L
DLUO 365 jours
EAN 5410093148629
UD/Palette  

 

FICHE TECHNIQUE

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