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RISSO® CHANTY DUO VEGAN – 1L

duo

La première alternative 100% végan à base de babeurre et de matière grasse végétale. Un produit idéal pour une utilisation en incorporation ou à fouetter à chaud ou à froid. 

(26% de MG)

Icon Vegan
VEGETARIEN
Halal Certified
Lactose free
GLUTEN FREE

 AVANTAGES DU PRODUIT

FACILE 

  • Brique tetrapak avec bouchon à vis pour un dosage et un stockage faciles 
  • UHT longue conservation, conservation à température ambiante et au frais après ouverture

CUISINE ET TRAITEUR

  • Toute application d'incorporation à froid ou à chaud
  • Assure une bonne liaison

EN PATISSERIE

  • Incorporation foisonnée ou non : ganaches, mousses, décorations...
  • Conservation à température ambiante et au frais après ouverture

PRATIQUE

  • Ne tranche pas, supporte l'ajout d'ingrédients acides ou alcool
  • Bonne tenue même à température ambiante
  • Les préparations de type roux peuvent être congelées
  • Conservation à température ambiante et au frais après ouverture

ECONOMIQUE

  • Pas de prise en masse (aspect beurre) même avec excès de temps de foisonnement
  • Facteur de foisonnement de 3

INFORMATIONS PRODUITS

Références produit 415642
Produit RISSO® CHANTY DUO VEGAN
Format 12 packs de 1L
DLUO 9 mois
EAN 10093170958
UD/Palette 60

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