Avantages pour vous en tant que chef
- PRATIQUE
- Contient un antimoussant alors que la plupart des autres graisses animales sont seulement raffinées
- Contient un antioxydant pour limiter le rancissement
- PERFORMANT
- Supporte les hautes températures (180°c, sans brûler)
- Très bon rendement : grande stabilité et longévité.
- Excellente fluidité à chaud, elle permet ainsi un égouttage très complet des aliments
- Plus léger et plus digeste (la majorité des graisses animales ont un point de fusion de 42-45°c)
Informations sur le produit
Numéro d'article
416281
Articles par boîte
4 x 2,5 KG
Cartons par palette
77
Durée de conservation après production
9 months
GTIN CU
5410093177131
GTIN EDU
5410093177148
Fiche technique
