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ENSALADA DE SALMÓN MARINADO CON AGUACATE

Ensalada de Salmón marinado y aguacate - Risso

¿Buscas sorprender a los comensales más gourmets? Añade a tu cocina esta especialidad fresca y deliciosa. Nuestra receta de ensalada de salmón marinado con aguacate es una apuesta segura. Se trata de una divertida ensalada que deleitará el paladar de los más exigentes.

Ingredientes

Número de comensales 1

100 grs.
de salmón fresco
1/2 limón
1 ctda.
1/2 aguacate
1 cda.
aceite de oliva
1 pizca
pimienta y sal
ensalada mezclum

Preparación

  1. Limpiar el salmón de piel y espinas. Cortarlo a dados regulares de 2 cm aproximadamente.
  2. Preparar la marinada mezclando el zumo de limón con la MOSTAZA RISSO®, la miel, el aceite, la sal y la pimienta.
  3. Incorporar el salmón y remover. Tapar y dejar macerar durante unos 30 min en la nevera.
  4. Cortar el aguacate en dados de la medida del salmón.
  5. En el momento de servir, mezclar los dados de salmón con el aguacate y presentarlo junto a la ensalada y el aderezo YOGORETTE PAPRIKA RISSO®.
Salsa de Yogur y Paprika para Chefs

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