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ENSALADA DE PASTA Y POLLO CON SALSA CÉSAR

Te presentamos una receta clásica, fresca y deliciosa para añadirla a tu carta. Una sabrosa y saludable ensalada de pasta con tiras de pollo a la plancha, aliñada con SALSA CÉSAR RISSO®. Un plato ideal, para uno o para compartir, que nunca falla. ¡Seguro que tus clientes repiten!

Ingredientes

Número de comensales 4

150
de pasta
2
pechugas de pollo
canónigos
cebolla morada
1
pizca de pimienta negra
1
pizca de sal

Preparación

 
  1. En una cazuela con agua, hervir la pasta hasta que quede al dente.
  2. Escurrir la pasta y refrescar con agua fría. Inmediatamente rociar con un buen chorro de aceite de oliva para que no se pegue.
  3. En una plancha con un poco de MARGARINA EVOLUTION RISSO®, salpimentar las pechugas y cocinarlas cuatro minutos por cada lado.
  4. Cortarlas a tiras y agregar a la ensalada.
  5. En un plato, colocar los canónigos junto con las tiras de pollo, la cebolla morada en juliana y la pasta.
  6. Por último, agregar una pizca de sal y la SALSA CÉSAR RISSO® al gusto.
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Twist

La pasta hervida, refrescada e impregnada en aceite se puede guardar en la nevera varios días para poder usar en ensaladas o regenerar con una salsa.