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CHANTY DUO RISSO® – 1 L

Salsa Duo Chanty Nata vegetal
frappe de caramelo

Preparado vegetal, elaborado con mazada y con un 34 % de MG, que actúa como sustituto ideal de la nata. Su textura cremosa y sus propiedades espesantes la hacen ideal para cocinar en caliente y para la elaboración de postres, mousses y rellenos de tartas. Posee una gran estabilidad que hace que, al montar y cocinar, tolere la adición de alcohol y ácidos sin cortarse (por ejemplo cítricos). Una buena y polivalente alternativa a la nata que, además, no desuera: una vez montada aguanta hasta 2 horas a temperatura ambiente.

No gluten - ES

Ventajas superiores para chefs

  • 100% para profesionales
  • Montaje muy fácil y rápido
  • Estabilidad óptima: hasta 2 h montado a temperatura ambiente sin desuerado
  • Alto rendimiento: al montar 1 L de producto se obtiene 2,5 L una vez montado

  • Reproducción óptima y alta tolerancia a temperaturas elevadas y a la incorporación de ingredientes ácidos o alcohol

  • Se mezcla muy fácilmente

  • Sin gluten: apta para celíacos

  • Apta para vegetarianos

     

     

    FICHA TÉCNICA

    Para acceder a toda la información técnica de este producto, accede al siguiente enlace y deja tus datos y te enviaremos un correo electrónico con la ficha técnica.

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Disponibilidad

  Bloque
Referencia 415534
Producto CHANTY DUO RISSO®       
Presentacion 12 bricks de 1 L 
Caducidad 6 meses
EAN (UC) 5410093170019
EAN (UV) 5410093170026
UD/palet 78

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